Tra pentole e coperchi, fornelli e griglie Ivano prepara impasti e pietanze nel rispetto delle più antiche tradizioni artigianali, Luli danza fra la pizzeria e la cucina distribuendo ingredienti e pazienza in modo che tutte le preparazioni seguano il giusto tempo di maturazione.

Nella musica rock dei tempi di servizio, collaboratori e clienti orchestrano le degustazioni.

L’attenzione è riservata alla provenienza della materia prima per esaltare il Friuli e i produttori locali che investono passione e dedizione alla cura della terra e delle vigne autoctone.

 Una scelta di stile per amore della produzione casalinga in memoria del Fogolar, simbolo del calore e dell’unione familiare, dove da sempre i racconti e la condivisione trasmettono valori da una generazione all’altra.

Il cibo inteso come energia, il cibo come amore, l’amore per il cibo perché ogni piatto racchiude il suo messaggio.

La nostra passione è dare nutrimento per fare della vita un attimo da ricordare.